Bohnen "Drachen" (500 g)

Entdecken Sie die vielseitigen und nahrhaften Bohnen "Drachen", eine Sorte der Ackerbohne (Vicia faba L. var. major Harz.), die sich ideal für den Anbau im eigenen Garten und die Verwendung in der Küche eignet. Diese Bohnen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen und somit eine Bereicherung für eine ausgewogene Ernährung.

Besonders empfehlenswert für die Kinder- und Diätküche.

Die wichtigsten technischen Merkmale der Bohnen "Drachen" im Überblick:

• Sehr frühe Sorte: Erntebereit in nur 73-84 Tagen nach dem Aufgang.
• Hohe Pflanzen: Erreichen eine Höhe von 1 Meter und mehr.
• Attraktive Blüten: Weiße Blüten, die Bienen anziehen.
• Große Bohnen: 15-17 cm lang mit dicken, fleischigen Schalen.
• Cremeweiße Körner: Groß, fleischig, zart, saftig und sehr schmackhaft.

Was macht die Bohnen "Drachen" so besonders?

Die Bohnen "Drachen" zeichnen sich durch ihre Unkompliziertheit im Anbau aus. Sie gedeihen auf nahezu jedem Boden und unter verschiedenen Wetterbedingungen. Ihre Kälteresistenz macht sie zu einer robusten Wahl für Gärten in unterschiedlichen Klimazonen. Nicht zu vergessen sind die hervorragenden Geschmackseigenschaften, die diese Bohnen zu einer beliebten Zutat in vielen Gerichten machen.

Anbau und Verwendung:

Die Bohnen "Drachen" sind ein Gewinn für jeden Garten. Sie verbessern die Bodenqualität, da sie den Boden mit Stickstoff anreichern und somit eine ideale Vorfrucht für andere Kulturen darstellen. Zudem wirken sie abschreckend auf Schädlinge wie Kartoffelkäfer und Wühlmäuse. Die Bohnen sind vielseitig verwendbar, ob in der Hausmannskost, zum Einkochen oder zum Einfrieren. Ihr hoher Nährwert macht sie besonders wertvoll: Der Kaloriengehalt der Bohnen übertrifft den von Kartoffeln um das Dreifache.

Aussaat und Ernte:

Aussaatzeit: Mai.
Erntezeit: Juli, August.
Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 60-100 cm. Ein Pflanzabstand von 15 cm zwischen den Pflanzen und 40 cm zwischen den Reihen wird empfohlen. Für eine kontinuierliche Ernte empfiehlt es sich, die Aussaat in mehreren Etappen durchzuführen. Die Ernte erfolgt je nach Verwendungszweck: Für den Verzehr der ganzen Bohne (mit Schale) erntet man, wenn die Schalen saftig und die Körner etwa 1 cm groß sind. Für den Frischverzehr erntet man die Bohnen im Zustand der Milchreife, wenn die Samen ihre maximale Größe erreicht haben. Die Ernte erstreckt sich über 3-4 Durchgänge im Abstand von 8-10 Tagen. Die Bohnen werden vorsichtig von Hand abgepflückt, um die Pflanze nicht zu beschädigen.

Lagerung:

Für die einmalige Ernte können die Pflanzen komplett geschnitten oder entwurzelt, zu Bündeln gebunden und getrocknet werden. Nach dem Trocknen werden die Bohnen abgetrennt, gedroschen, nachgetrocknet und an einem trockenen, dunklen Ort in Stoffbeuteln oder Papiertüten gelagert. Bohnen mit schwarzer Färbung zeichnen sich durch eine besonders lange Haltbarkeit und Keimfähigkeit aus.

Hinweis: 1,0 g enthält 1-2 Samen.